В Московской области условия для выращивания свёклы имеют свои особенности: лето частенько не балует избытком тепла, да и дожди могут идти неделя за неделей. В таких неблагоприятных условиях непросто вырастить обильный и вкусный урожай любой культуры, а уж свёклы – особенно. Ведь она плохо переносит повышенную влажность, больше других овощей любит тепло и солнышко, особенно в начале вегетации.

Изучив требования витаминного корнеплода, многие начинающие огородники опускают руки и не решаются на его посев. Однако овощеводы со стажем прекрасно знают, что погодные условия подмосковного лета вовсе не так уж плохи. Если освоить правильную агротехнику выращивания свёклы да подобрать подходящие сорта, то и в Московской области легко можно получить полноценные по вкусу и размеру корнеплоды.

Лучшие сорта свёклы для Подмосковья для открытого грунта

Даже начинающему огороднику известно, что все сорта по срокам созревания делятся на ранние, среднеспелые и поздние. К свёкле это тоже относится. Однако в каждом регионе предпочтение отдают определённым разновидностям, районированным для данной местности.

Сорта свеклы для Подмосковья

Для выращивания в Подмосковье хорошо подходит ранняя свёкла, которая позволяет получить витаминные корнеплоды уже в июле. Летний урожай служит отличным источником витаминов в тот период, когда большинство овощей ещё не готово покинуть свою грядку. Однако он имеет одну особенность – непродолжительный срок хранения. Лучшие представители этой группы для Подмосковья:

  • Египетская свёкла с приплюснутой формой корнеплодов и малиново-сиреневой мякотью;
  • Детройт с ровными и гладкими плодами шаровидной формы;
  • Кестрел, отличающаяся хорошей лёжкостью и повышенным содержанием сахаров;
  • Бордо с тёмно-красным цветом сочной, сладкой мякоти и отличной лёжкостью;
  • Мона с необычными корнеплодами цилиндрической формы, нежной и сочной мякотью. Заслуживают внимания также сорта Подзимняя и Баргузин.

Гораздо более популярны в Московской области среднеспелые сорта. Они не только вкусны, устойчивы к болезням и вредителям, но и обладают отличной лёжкостью, позволяя лакомиться румяными корнеплодами до самой весны. Их лучшие представители это:

  • Бона, отличающаяся высокой урожайностью и выравненностью ярко-красных, округлых корнеплодов с нежной мякотью;
  • Мулатка, не образующая колец на тёмно-вишнёвой мякоти и отлично подходящая для хранения;
  • Цилиндра, сорт голландской селекции, очень удобный в уборке благодаря вытянутой форме корнеплодов;
  • Несравненная, отличающаяся превосходным вкусом и отменной лёжкостью;
  • Холодостойкая, отлично переносящая понижение температуры.

Поздние разновидности высаживать в условиях Подмосковья довольно рискованно. В нестабильных климатических условиях осенней поры они могут не успеть вызреть до наступления заморозков. Однако такие сорта имеют превосходный вкус и отлично хранятся до следующего урожая.Лучше всего для выращивания в Московской области подходят Одноростковая, которая не требует прореживания, отличается вкусной мякотью и устойчивостью к цветушности, а также Атаман, Торпеда и некоторые другие.

Когда сажать свёклу в Подмосковье в 2017 году

Правильное определение сроков посадки – очень ответственный момент, от которого зависит качество и количество будущего урожая. Свёкла любит тепло, поэтому начинать необходимо только тогда, когда температура почвы достигнет 8-10 °С. В Подмосковье, при среднестатистических значениях весенней температуры воздуха, этот момент наступает не раньше второй декады мая. Начинать посадку следует с ранних сортов, а посев среднеспелых и поздних разновидностей лучше отложить на более поздние сроки, вплоть до начала июня. Слишком ранняя посадка поздних сортов грозит получением осенью грубых и малосочных корнеплодов.

Благоприятные дни для посева семян по лунному календарю в 2017 году: 15, 16, 19, 22 мая

Посадка свеклы в Подмосковье

Посев семян свеклы

Подготовительные работы начинать следует ещё осенью с выбора участка и его перекопки.

  • Свёкла – растение светолюбивое, поэтому грядку лучше устроить на самом солнечном месте, где раньше росли лук, картофель, огурцы, томаты или бобовые. Низинные места требуют организации высоких гряд, а почва с низким содержанием гумуса – внесения компоста или перегноя. Слишком кислый грунт необходимо подщелачивать с помощью извести или муки-доломитки, а слишком тяжёлый – разрыхлять с помощью песка и торфа.
  • Весной грядку необходимо вторично перекопать, но уже не так глубоко, как осенью. При необходимости можно дополнительно внести органику и минеральные компоненты в виде древесной золы.
  • Семена для лучшей всхожести рекомендуется предварительно замочить на сутки или двое в воде комнатной температуры. Это позволит ускорить появление проростков примерно на 5-7 дней.
  • На подготовленной грядке через каждые 30 см делают борозды глубиной около 4 см, обильно их проливают и раскладывают семена с интервалом в 10 см. Затем лунки присыпают почвой, мульчируют перегноем или торфом, а поверхность слегка уплотняют.
  • При угрозе ночных заморозков грядку обязательно укрывают плёнкой или нетканым материалом до появления первых ростков. При правильно проведённой посадке проростки появятся уже через неделю.

Правильный уход за свёклой

Уход за свеклой

До появления первых всходов грядка тоже требует внимания. Почву необходимо аккуратно рыхлить, уничтожая корку и удаляя первые сорняки. После появления ростков работы значительно прибавляется.

  • Очень важный момент – это своевременное прореживание. Его первый этап необходимо выполнить с помощью прищипывания на уровне земли, когда проростки сформируют по два настоящих листочка.
  • Повторное прореживание выполняется в фазе четвёртого листа. Между растениями оставляют около 5 см свободного пространства. Удалённые вместе с корнем растения можно посадить на пустующие места в огороде. Они отлично приживаются.
  • Поливы влаголюбивого растения в начале вегетации следует проводить примерно один раз в неделю, начав после первого прореживания. В дальнейшем норму и частоту можно увеличить в зависимости от погодных условий и размера корнеплодов, не допуская полного пересыхания почвы. Полив полностью прекращают за пару недель до уборки.
  • За период вегетации свёкла нуждается в периодических подкормках настоем органики, которые проводятся до момента смыкания ботвы. Для ранних сортов достаточно одного раза, а вот среднеспелые и поздние разновидности требуют двух и даже трёх мероприятий с интервалом в две недели.

Когда убирать свёклу в Подмосковье в 2017 году

При определении сроков уборки необходимо ориентироваться на сроки созревания конкретного сорта.

  • Для ранних разновидностей этот момент наступает через 2-2,5 месяца. В Подмосковье период сбора начинается в конце июля – начале августа.
  • Среднеспелые сорта созревают спустя 3-3,5 месяца, поэтому в Московской области необходимо приступить к их уборке в августе – сентябре.
  • Поздняя свёкла поспеет не раньше, чем через 3,5 месяца. В Подмосковье время её уборки наступит только в конце сентября.

При определении полного созревания овоща следует обратить внимание на внешние признаки: увядание ботвы, пожелтение нижних листьев достижение корнеплодом заявленных размеров.

Если ориентироваться по лунному календарю, то выкапывают свеклу примерно с 15 по 20 сентября. В это время, луна убывающая.

Технология уборки и правильное хранение урожая

Уборка свеклы в Подмосковье

Очень важно для сохранности урожая правильно выбрать не только сроки, но и погодные условия.

  • Сбор лучше всего проводить в погожий и сухой денёк. Переувлажнённые корнеплоды быстро загниют.
  • Не следует использовать при уборке садовый инструмент, способный повредить нежную кожицу овоща. Ведь любая ранка – это ворота для инфекции, поэтому извлекайте корнеплоды из почвы руками.
  • Перед закладкой на хранение плоды следует обсушить на воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, а затем рассортировать. Ботву необходимо удалить с помощью острого инструмента, оставив только 1-2 см.
  • Хранить свёклу лучше всего в ямах или траншеях, устроенных в погребе или подвале при температуре от 0 °С до +3 °С. Её следует укладывать слоями, пересыпая песком. Стены и дно при необходимости защищают от грызунов. Если помещение достаточно прохладное и сухое, то возможно складирование в деревянных ящиках или корзинах, а больших объёмов – просто насыпью в буртах или на стеллажах.

    Популярное

    Выращивание огурцов в Подмосковье в откр…

    Выращивание огурцов в Подмосковье в открытом грунте

    Невозможно представить себе приусадебный участок без огуречной грядки. Этот овощ традиционно вы...

    Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

    Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

    Чеснок – одна из древнейших культур, выращиваемых человеком. О пользе этого овоща можно говорит...

    Сроки посадки рассады в Подмосковье

    Сроки посадки рассады в Подмосковье

    Учитывая то, что в средней полосе России весна наступает достаточно поздно для большинства огор...

    Выращивание перцев в открытом грунте в П…

    Выращивание перцев в открытом грунте в Подмосковье

    Одной из наиболее ценных культур, возделываемых на приусадебном участке, можно назвать перец. Х...