С наступлением стабильной теплой погоды приходит пора высаживать рассаду помидор в открытый грунт. Только имея некоторый запас знаний о технологии выращивания томатов, можно надеяться на получение обильного богатого урожая.

Подготовка почвы

Почвы под помидорную грядку должна быть перекопана на штык лопаты и заправлена органическими удобрениями еще осенью. Весной ее останется только подрыхлить и выровнять. Растения томата предпочитают легкие по своему составу, высокоплодородные почвы. 

В условиях Нечерноземья помидоры в открытом грунте лучше всего удаются на гребнях и грядках. При таком способе выращивания земля лучше прогревается, она имеет благоприятный воздушный режим, а значит, полезным анаэробным микроорганизмам создаются наилучшие условия для плодотворной работы. Участок должен быть хорошо освещен практически весь световой день.

После каких культур можно сажать помидоры

Наилучшие предшественники для томата – бобовые культуры (фасоль, горох), капуста огурцы. Растения семейства пасленовых (картофель, баклажаны, физалис), к которым относится и томат, не могут быть его предшественниками из-за общих болезней и вредителей.

Как и когда сажать рассаду помидор в открытый грунт

Для высаживания рассады нужно, чтобы почва прогрелась до температуры 14-16⁰С. Обычно такой температуры в условиях Подмосковья она достигает в первой декаде мая. Перед посадкой накануне вечером рассаду обильно поливают. Если она выращивалась в стаканчиках – никакой специальной подготовки не нужно. Если же рассада культивировалась безгоршечным способом, и сохранить землю на корнях на этапе пересадки не удалось, можно корни рассады опустить в специальную болтушку.

Приготовить ее совсем несложно, ингредиентами болтушки могут быть:

  • Глина (или низинный торф)
  • Коровяк
  • Вода
  • Табачная пыль для отпугивания вредителей

Такая смесь на корнях растения не даст им пересохнуть, позволит перевезти рассаду на место посадки. Смешать составляющие такой болтушки можно, даже не используя никакой емкости, а просто вырыв в земле неглубокую ямку.

Желательно выбрать для высадки пасмурный день, в противном случае рассаду, особенно незакаленную придется прикрывать от яркого весеннего солнца. Помидоры высаживают «лентами» или рядами, с расстоянием между ними 60-70 см. расстояние между низкорослыми томатами – 30-35 см, а между среднерослыми – 50-60 см. При выращивании томатов с пасынкованием расстояние между растениями можно сделать еще меньше, на 1 квадратном метре умещается 8-10 таких растений.

Глубина лунки равна 10-12 см, ее заправляют хорошо перепревшим перегноем или компостом (300-500 г), и обильно поливают. На одно растение приходится около литра воды. Рассаду вместе с комом земли на корнях опускают в лунку и заглубляют до нижних листочков. Если рассада выращивалась в торфоперегнойных горшках – края горшков заглубляют в почву на 2-3 см. 

Биология помидорного растения позволяет ему выращивать полноценные корни по всей длине стебля, оказавшегося в земле. Эта особенность используется и в случаях, когда приходится сажать переросшую рассаду. Не успели вовремя приехать на дачу, выдалась неожиданно холодная весна - и вот она вымахала больше, чем нужно. Такую рассаду сажают несколько глубже, чем обычно, но только, если почва хорошо прогрелась.

Если же земля еще холодная, да еще и тяжеловата по структуре, то допускается наклонная посадка по направлению к северу под углом 45⁰. Часть стебля вместе с корневой системой засыпается землей, а оставшаяся на поверхности часть чуть позже подвязывается к опоре. На заглубленном в почву стебле с течением времени начнут развиваться корешки, что обеспечит растению дополнительное питание.

 

Полив высаженной рассады нужно делать ежедневно, если погода достаточно солнечная и сухая. Приживается рассада в течение недели при соблюдении технологии высаживания. Если ожидается угроза заморозков, можно прикрыть растения пленкой, нетканым материалом, соломой, газетной бумагой. Участок за 2-3 часа до захода солнца нужно полить и организовать дымление до восхода солнца. Такие меры помогут уберечь растения от гибели.

Уход за помидорами в открытом грунте

После того, как рассада приживется, можно провести первое рыхление, чтобы разрушить почвенную корку. Такое рыхление проводят после каждого полива или дождя. Если погода жаркая, то измельчение почвы под помидорным кустом равносильно мульчированию почвы, оно не дает испаряться влаге. Если погода дождливая, то таким рыхлением улучшается газообмен между корнями и воздухом, уменьшается вероятность возникновения грибковых заболеваний.

Подкормки помидорных растений проводятся, начиная со 2-3 недели после высадки рассады. Вторая подкормка происходит в период цветения растений, а третья – в период массового плодообразования. Для этого в воде разводится птичий помет (1:20), или конский, коровий навоз (1:10). Отстоявшийся в течение 2-3 дней раствор процеживается и вносится под каждое растение из расчета 1-1,5 литра на растение. Совместно с подкормкой проводится полив для того, чтобы не обжечь корни.

Для того, чтобы защитить томаты от заболеваний, делают два опрыскивания бордосской жидкостью: первое через 3 недели после высадки рассады, второе – перед тем, как начнут созревать плоды. Для профилактики фитофтороза можно произвести опрыскивание молочной сывороткой, разведенной в пропорции 1:3, 1:4.

Формирование и способы подвязки помидор в открытом грунте

пасынкование томатов фотоДля того, чтобы усилить развитие побегов, ускорить созревание плодов, производится формирование помидорного куста. Оно включает в себя пасынкование (удаление боковых побегов), прищипку верхушек. При выращивании помидоров в открытом грунте в условиях Подмосковья предпочтительнее выращивать помидоры в один стебель с полным удалением всех пасынков.

Не стоит дожидаться, пока пасынки вырастут большими, это напрасная трата сил растения, их удаляют при длине 3-5 см. Чтобы пасынки не вырастали снова, оставляют небольшой пенечек, размером примерно в 1 см. Над третьим соцветием производят вершкование, или прищипку растения. Такая мера направит все силы растения на созревание оставшихся плодов. Над цветочной кистью оставляют 2-3 листа. 

Для лучшего использования солнечного света растения нужно подвязывать к кольям или к шпалере, что предпочтительнее. Если подвязка происходит к колу, то его вбивают с северной стороны на расстоянии 12-15 см от растения. К нему подвязывается «восьмеркой» при помощи шпагата стебель растения. Подвязку проводят под первой цветочной кистью, под второй, и под третьей.

Как часто поливать помидоры в открытом грунте

Полив растений нужно проводить регулярно. Необходимость его можно определить, вырыв неглубокую ямку (20-25 см). Если на такой глубине почва влажная – полив можно ненадолго отложить. Томаты поливают только под корень, попадание влаги на листья чревато развитием фитофтороза. Самым эффективным считается капельный полив:

  • Растения используют всю поступающую к ним влагу;
  • Отпадает необходимость рыхления почвы;
  • На поверхности не образуется почвенная корка.

Если растения в жаркое лето поливать нерегулярно – велик риск растрескивания плодов и заболеваемости вершинной гнилью. Очень важен регулярный полив во время плодоношения томатов. 

Как и когда собирать помидоры в Подмосковье

Если в открытом грунте были высажены ранние сорта, то основной сбор урожая приходится на июль и август. От завязывания помидора до его покраснения проходит в среднем 45 дней. Для более интенсивного завязывания и созревания оставшихся плодов, можно собирать их слегка недозревшими (бурыми). При уборке обязательно срывают больные, уродливые, и поврежденные плоды с дефектами.

В середине августа начинается период, когда часты холодные росы, что приводит к заболеванию растений фитофторой. Можно несколько продлить период сбора урожая, если укрывать растения пленкой в холодную погоду и в ночные часы. Если укрыть помидоры невозможно, то лучше собрать крупные зеленые плоды и отправить их на дозаривание.

Дозаривание помидор и хранение

Особенностью томатов является то, что их плоды при определенных условиях способны дозревать не на кусте, а в домашних условиях. Прием закладывания начинающих краснеть помидоров на дозаривание, то есть для созревания, помогает оставшимся на кусте плодам налиться. Помидоры снимают бурыми и прогревают их, чтобы те не почернели, а вероятные споры грибковых болезней были уничтожены.

Плоды в течение 2-3 минут опускают в горячую воду с температурой 65⁰С, потом сразу же в холодную воду. Аккуратно просушенные при помощи мягкой ткани плоды раскладывают в плодовые ящики. Достаточно будет 2-3 рядов бурых помидор, между которыми раскладывают полностью созревшие плоды для ускорения процесса созревания. Дело в том, что из таких помидор выделяется газ этилен.

Ящики располагают в светлом помещении при температуре около 20⁰С. Если помидоры будут находиться в темном месте – интенсивную окраску, характерную для сорта, получить удастся не скоро. Если период дозаривания нужно растянуть, то часть плодов можно хранить после прогревания при температуре 10-15⁰С. Красные, полностью созревшие плоды можно сохранить в прохладном месте (5-10 ⁰С) в течение 1-1,5 месяцев.

Для того чтобы получить дружный и внушительный урожай такого теплолюбивого растения, как помидор, нужно выполнять вовремя высадку рассады, поливы и рыхления, защиту томатов от болезней. Часть полученного урожая можно заложить на хранение и дозаривание.

Популярное

Выращивание огурцов в Подмосковье в откр…

Выращивание огурцов в Подмосковье в открытом грунте

Невозможно представить себе приусадебный участок без огуречной грядки. Этот овощ традиционно вы...

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

Чеснок – одна из древнейших культур, выращиваемых человеком. О пользе этого овоща можно говорит...

Сроки посадки рассады в Подмосковье

Сроки посадки рассады в Подмосковье

Учитывая то, что в средней полосе России весна наступает достаточно поздно для большинства огор...

Выращивание перцев в открытом грунте в П…

Выращивание перцев в открытом грунте в Подмосковье

Одной из наиболее ценных культур, возделываемых на приусадебном участке, можно назвать перец. Х...